Кулинария

Салат «Зимний каприз» с плавленым сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • куриное филе 200 г
  • майонез 150 г
  • яйца 4 шт.
  • огурцы маринованные 3 шт.
  • сыр плавленый локтевой 2 шт.
  • картофель 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • уксус 1 ст.л.
  • сахар ½ ч.л.
  • соль ½ ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • 1 Репчатый лук нарезать, залить кипятком, добавить сахарный песок, соль, уксус.
  • 2 Оставить до остывания и для пропитывания.
  • 3 Отцедить.
  • 4 Отварить куриное филе, остудить в бульоне, разобрать на волокна руками.
  • 5 Натереть маринованные огурцы, плавленый сыр, вареный картофель.
  • 6 Отварить куриные яйца, разобрать на желтки и белки.
  • 7 Белки натереть, желтки размять или натереть на мелкой терке.
  • 8 Выложить салат слоями: картофель, майонез, маринованный лук, огурцы, майонез, курица, майонез, желтки, майонез.
  • 9 Соус лучше выкладывать в виде сеточки.
  • 10 Сверху – тертый плавленый сыр и белки.
  • 11 Поставить на два часа в холодильник.

СОВЕТ

Готовый охлажденный салат украсить зеленью.

Добавить комментарий

Войти с помощью: